Saznajte u nastavku teksta koliko jedna čaša vina ima kalorija i koje su nutritivne vrijednosti vašeg omiljenog vina. Koliko kalorija ima jedna čaša vina? To ne piše nigdje na etiketi, ali odgovor je vrlo jednostavan.
Većina suvih stonih vina koja sadrže oko 10 do 15 procenata alkohola, čaša od 150 mililitara ima oko 120 kalorija.
Većina etiketa sadrži informacije samo o sadržaju alkohola. Ali dvije mjere imaju za cilj da to promijene. U mnogim državama odlučeno je da proizvođači alkohola mogu dobrovoljno da na svoje boce odštampaju etiketu o nutritivnim vrijednostima samog vina, slično onome što vidite na zapakovanim prehrambenim proizvodima u prodavnicama, mada to još uvek nije obavezno i ne odnosi se na sve proizvođače.
U međuvremenu, neki lanci restorana na svojim jelovnicima već imaju informacije o kalorijama koje sadrži alkohol.
Da li su su kalorije vina takozvane prazne kalorije?
Vino samo po sebi možda ne predstavlja obrok, ali ukoliko brojite kalorije morate znati sve o nutritivnoj vreijdnosti vina. Iako još uvek rezultati nisu zvanično potvrđeni, pijenje vina je direktno povezano sa nizom pozitivnih zdravstvenih rezultata, a gubitak kilograma je jedan od njih.
Studije brojnih istraživanja širom sveta dokazale su da se ljudi koji piju umjereno sporije goje od onih koji ne konzumiraju alkohol. Drugi naučnici su otkrili da ljudi unose manje kalorija ukoliko piju vino uz obrok. Na ove rezultate mogu uticati brojni drugi faktori koji zavise od životnog stila. Naprimjer, ljubitelji vina češće vode računa o hrani koju jedu svakodnevno od onih koji ne piju vino.
Odakle potiču kalorije u vinu?
Jedan od ključnih izvora kalorija je alkohol koji sadrži 7 kalorija po gramu. Tako će čaša vina sa 15 procenata alkohola imati nekoliko kalorija više od čaše vina sa 11 procenata alkohola.
Broju kalorija doprinose ugljeni hidrati među kojima je i šećer iz grožđa. Oni imaju 4 kalorije po gramu. Suvo vino može sadržati oko 4 grama ugljenih hidrata po porciji, dok neka slatka vina imaju čak 20 grama ugljenih hidrata.
Ove cifre se odnose na čaše vina od 150 mililitara. Budite obazrivi sa unosom vina zato što možete unositi više kalorija nego što mislite.
Šta je sa niskokaloričnim vinima?
Niskokalorična vina imaju nešto manje kalorija od običnih vina. Jedna čaša niskokaloričnog vina ima oko 100 kalorija, što je za 20 do 30 kalorija manje nego u suvom stonom vinu što i nije neka prevelika razlika.
Isto tako, niskokalorična vina imaju manji procenat alkohola od regularnih vrsta vina što može uticati na njihov ukus i miris.
Zaključak
Možemo zaključiti da je umjerena konzumacija vina zdrava i da generalno vino nije previše kalorično ukoliko se unosi u optimalnim količinama. Crna vina su manje kalorična od bijelih i pjenušavih vina ali ako ste ljubitelj bijelih vina, nemojte da brinete, slobodno konzumirajte vino, naročito uz obrok.
Takođe, ima brojnih dokaza da polifenoli iz crvenog vina mogu spriječiti pretvaranje masnoće iz hrane u masno tkivo i da crveno vino spriječava glukozu da uđe u masne ćelije. Ipak, potrebno je više istraživanja iz ove oblasti.
